Brood(jes)

Worstenbroodjes

Het hoort erbij met de kerst, zelfgemaakte worstenbroodjes.

Kaneelbrood met amandelen

Brood met kaneel, suiker en gemalen amandelen.

Speculaasbroodjes met amandelspijs

Speculaasbroodjes met zelfgemaakte amandelspijs.

Haagse kakker

Een Haagse kakker en een luxe krentenbrood met amandelspijs met kaneel.

Frikandelbroodjes

Frikandelbroodjes gemaakt van zelfgemaakt bladerdeeg.

Muesli roggebrood

Roggebrood met muesli.

Zoete brood hoorntjes

Hoorntjes gemaakt van een luxe brooddeeg met suikerpareltjes erop. Hoorntjes zijn gevuld met zwitserse room.

Eigenlijk een soort puddingbroodje maar dan anders.

Opbrengst van een dag bakken samen met Nancy

We hebben een drukke bak dag gehad en heel veel gemaakt. We hadden een hoop dingen die we wilde maken. Zelf gerezen bladerdeeg gemaakt en daar hebben we cronuts, ham-kaas croissantjes en pain au chocolat van gemaakt. Verder zoete en hartige hoorntjes van een luxe brooddeeg. De zoete hoorntjes zijn gevuld met zwitserse room en aardbeien. Dan hadden we nog bapao broodjes met kip vulling en kroketbroodjes van gewoon bladerdeeg (ook zelf gemaakt)

Stoer donker zuurdesembrood

Voor de verandering weer eens zuurdesembrood gemaakt.

Croissantjes met gehakt.

Ik heb het deeg van deze croissantjes helemaal zelf gemaakt.

Pain au chocolate

Chocolade croissantjes ook weer helemaal zelf gemaakt. Dus geen deeg uit een blikje.

Croissantjes

Croissantjes van zelfgemaakt deeg. Dus niet uit een blikje.

Kaasstengels

Kaasstengels gemaakt van zelfgemaakt bladerdeeg.

De rechte stengels zijn met kaas en kruiden en de gedraaide zijn alleen met kaas.

Mini stolletjes

Luxe mini stolletjes met rozijnen geweekt in rum, bigarreaux, cranberries, hazelnoten en zelfgemaakte amandelspijs.

Luxe kerststol

Luxe kerststol met rozijnen geweekt in rum, bigarreaux, cranberries, hazelnoten en zelfgemaakte amandelspijs.

Worstenbroodjes

Worstenbroodjes. Niet de mooiste wat betreft de vorm, maar wel de lekkerste worstenbroodjes.

Kaas/uien broodjes

Lekkere zachte broodjes met gebakken uien en kaas.

Roze koekjes

Roze zandkoekjes met als thema geboorte.

Drentse bol

Drentse bol.

Drentse bollen behoren laag en plat te zijn.

Puddingbroodjes

De langwerpige broodjes zijn met banketbakkersroom aangemaakt met slagroom. De ronde broodjes zijn met banketbakkersroom aangemaakt met slagroom en in het midden een lepel zelfgemaakte aardbeienjam.