Beertjesbaksels

Koekjes & koek

Hart koeken

Roze en naturel harten voor valentijnsdag.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7819.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7816.JPG

Bewaren

Bewaren

Stroopwafels

Stroopwafels gebakken. De meeste zijn van 2 wafeltjes op elkaar maar ik heb er ook een paar waarvoor ik deeg had gebruikt met gist en die kon ik doorsnijden en dan de stroop ertussen.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7718.JPG

Nieuwjaarsrolletjes en kniepertjes

Omdat het zo leuk is om ze te bakken dit jaar ook maar weer gemaakt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7600.JPG

Speculaas rondo's

Rondo's gebakken maar aan het deeg wat speculaaskruiden toegevoegd. . Lekker voor de sinterklaasperiode. Amandelspijs was zelfgemaakt natuurlijk.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7347.JPG

 

 

Petit fourtjes nog een keer

Op verzoek nog een keer petit fourtjes gemaakt met de aardbeien mascarpone chocolade ganache.

Als variatie deze keer nog een petit fourtje gemaakt met als inspiratie een heerlijk kruidnoten toetje.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7308.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7320.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7323.JPG

Zandkoekjes met chocolade creme

Bakjes en rondjes gemaakt van zandkoekjes deeg en daarop / in een toef chocolade botercreme.

Ik had nog wat deeg over en daar heb ik nog een paar Minnie Mouse koekjes van gemaakt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7245.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7250.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7233.JPG

Miljonairskoek met pinda's

Miljonairskoek met als extraatje pinda's

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7111.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7114.JPG

Eierkoekjes zoals de bakker ze ook bakt

Eierkoekjes zoals je ze ook koopt maar dan nog lekkerder.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7105.JPG

Bewaren

Koekjes met print

Koekjes met een beren printje. Print zit op het koekje dus niet op een frosty sheet.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6806.JPG

Baby koekjes

Van een overschotje deeg wat baby koekjes gebakken.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6790.JPG

Koek harten

Grote koek harten.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6761.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6788.JPG

Pindakaas koekjes met chocolade

Pindakaas koekjes met stukjes chocolade.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6684.JPG

Streuseltaler

Koeken van gistdeeg met een laagje banketbakkersroom en kruimels.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6621.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6624.JPG

Ontbijtkoek met sinaasappelsnippers

Ontbijtkoek met sinaasappelsnippers, heerlijk luchtig en smeuïg zoals hij hoort te zijn.

In dit recept is karnemelk gebruikt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6524.JPG

Wafeltjes met chocolade

Harde wafeltjes met chocolade.

Gewoon een simpel en snel koekje.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6502.JPG

Petit four 2

Deze keer petit four gemaakt met chocolade mascarpone ganache met koffie smaak.

De donkere vulling is van melkchocolade en de licht vulling van witte chocolade.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6402.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6406.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6409.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6450.JPG

Petit four

Ach ja hoe zal ik het noemen, petit four???

Het zijn kleine rondjes van zanddeeg, daarop een toef aarbeien- witte chocolade- mascarpone ganache. Vervolgens in de gesmolten chocolade gedoopt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6323.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6332.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6346.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6379.JPG

Macarons met chocolade ganache

Zacht roze macarons met een ganache van witte chocolade met mascarpone en zelfgemaakte aardbeienjam.

De doosjes heb ik ook zelf gemaakt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6315.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6318.JPG

 

 

Kerst schuimkoekjes

Kransjes en kerstmutsjes gemaakt van schuim.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6139.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6145.JPG

Lebkuchen

De poppetjes zijn naturel en de hartjes met een laagje glazuur.

Inspiratie opgedaan in Duitsland.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6081.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6089.JPG

2017  www.beertjesbaksels.nl   globbers joomla templates