Bonbons

Hartjes

Deze rode hartjes zijn van witte chocolade en hebben een aardbeien vulling. Ze zijn met alcohol want er zit kirsch in verwerkt.

Pinda bonbon

Bonbon in de vorm van een pinda. Gemaakt van gold (karamel) chocolade en gevuld met een pinda ganache.

Walnoot bonbons

Bonbons in de vorm van een walnoot. De chocolade die gebruikt is is melkchocolade en hier zit een bolletje marsepein in en de bonbon is afgewerkt met een halve walnoot.

Kleine pompoentjes

Deze kleine pompoentjes zijn van witte chocolade en gevuld met zelfgemaakte karamel.

Groot hart love

Een groot hart met teksten over love.
Hart van pure chocolade. Hart is gevuld met sinaasappel praline ganache.

Bonbons met karamel

Bonbons van melkchocolade gevuld met gezouten karamel en een hele hazelnoot.

Pure chocolade met bramen vulling

Nog een paar bonbons van pure chocolade en deze zijn gevuld met een ganache van verse bramen.

Pure chocolade met st franciscus likeur

Een bonbon van pure chocolade met een vulling met st. Franciscus likeur.
Deze likeur is te koop in het zorgcentrum st Franciscus in Gilze.

Melkchocolade met marasquin creme

Bonbons van melkchocolade met een vulling van marasquin creme.

Chocolade met vlierbloesem ganache

Deze reepjes zijn gemaakt van pure chocolade en gevuld met een ganache van melkchocolade met vlierbloesemstroop. (zelfgemaakt)

Chocolade met bramen ganache

Deze bonbons zijn van witte chocolade gevuld met een ganache met braam.

Chocolade tulpen

Tulpen van pure chocolade met een vulling van bramen ganache.

Bonbons met vijgengelei

Bonbons van pure chocolade met een gelei van vijgen die ik van de buurvrouw heb gekregen en een ganache van melkchocolade.
De smaak is goed maar ik vind het uiterlijk niet mooi, maar ook deze zijn met een kwast gedaan en niet met de airbrush en met een kwast is dus niet mijn ding.

Bonbons met aardbeien karamel

Bonbons van pure chocolade gevuld met aardbeien karamel die ik een poos geleden zelf gemaakt heb.
De smaak is goed maar ik vind het uiterlijk niet mooi, maar ze zijn met een kwast gedaan en niet met de airbrush en met een kwast is dus niet mijn ding.

Chocolade "taartjes"

Bonbons gemaakt in de vorm van taartpuntjes, die dan samen een heel taartje kunnen vormen.
Ik heb melkchocolade puntjes gemaakt met een pindakaas ganache vulling gedecoreerd met pinda krokant en mini karamel blokjes.
De andere puntjes zijn van pure chocolade met een pistache ganache en gedecoreerd met stukjes pistache. Ik vind het ook wel een leuk effect geven om de 2 soorten puntjes te combineren.

Klavertje vier

De helft van de klavertjes vier is van melkchocolade met een ganache met pindakaas en de andere helft is van pure chocolade met een whiskey ganache.
Omdat ze als cadeautje waren heb ik er een potje bij versierd.