Bonbons
Bonbons
Diverse bonbons bewerkt met de airbrush
De halve bolletjes waren voor koningsdag en zijn gemaakt van witte chocolade en hebben een slagroomvulling met pistache.
De envelopjes waren ook voor koningsdag en hebben een praline vulling.
Bonsbons bewerkt met de airbrush
De driehoekjes zijn van pure chocolade en hebben een vulling van ganache met orangecurd (ook zelf gemaakt)
De halve bollen zijn van melkchocolade en hebben een vulling van ganache met cookie likeur en stukjes stroopwafel en fudge.
De groene bonbons zijn van melkchocolade en hebben een vulling van nougat crème
Diverse bonbons bewerkt met de airbrush
Een dag bezig geweest met bonbons.
De bruine langwerpige bonbons zijn van pure chocolade en hebben een toffee vulling.
De vierkante bonbons zijn van karamel chocolade en hebben een hazelnoot crème vulling.
De gele halve maantjes zijn van karamel chocolade en hebben een nougat crème vulling.
De halve bolletjes zijn van pure chocolade en hebben een chocolade crunchy vulling
Cookie douch bonbons
Bonbons van koekjesdeeg met stukjes chocolade. Verrassend lekker.
Bloemen hart bonbon
Deze bonbons zijn vrij groot en gevuld met een creme van slagroom - mascarpone en advocaat.
Mini chocolade zoentjes
Het hoge vormpje is van melkchocolade en de lagere vorm is van pure chocolade.
Deze keer heb ik ze in bonbon mallen gemaakt dus ze zijn bonbon formaat.
Lippen
De meeste heldere lippen zijn gemaakt van witte chocolade.
De minder heldere zijn van pure chocolade.
Ze zijn gevuld met een praline creme.
Valentijns bonbons
Deze bonbons zijn een combinatie van hobby's.
Figuurtjes zijn gesneden met de silhouette en daarna de mallen bewerkt met de airbrush.
De bonbons zijn van pure chocolade en een gedeelte van witte chocolade en ze hebben een vulling van rum/rozijnen ganache.
Gespetterde bonbons
Deze bonbons zijn gevuld met praline pasta en bewerkt met de airbrush.
De kleuren kreeg ik niet mooi op de foto. In het echt zijn ze mooier.
Gespetterde hartjes bonbons
Deze bonbons zijn gevuld met een nougat pasta.
Spetter bonbons
Deze bonbons zijn gevuld met een praline pasta.
De mallen bewerkt met de airbrush.
Spetter bonbons
Alle bonbons zijn gevuld met aardbeien - mascarpone ganache.
Deze heb ik met de airbrush bewerkt. Was mijn eerste airbrush poging.
Ze zijn goed gelukt want ze glimmen heel mooi, maar dat is zoals gewoonlijk op de foto niet echt te zien.
Foto's maken van chocolade is niet mijn ding.
Mahjongg
Een spelletje mahjongg van chocolade.
De chocolade is gevuld met een ganache met likeur en praline
Gespetterde bonbons gemaakt
Deze bonbons zijn gevuld met een mascarpone / witte chocolade ganache met pistache.
Op de foto kun je niet zien hoe mooi ze glimmen maar foto's maken is niet helemaal mijn ding.
Kop en schotel
Kop en schotel van witte chocolade. Hij is gevuld met cake gemengd met botercreme en aardbeienjam en afgedekt met chocolade ganache.
Slagroomtruffels met chocolade en amarena kersen
Slagroomtruffels met stukjes chocolade en amarena kersen en kirsch.
Stroopwafel truffels
Stroopwafel truffels.
Snoopie bonbons
Snoopie van pure chocolade met een pistache vulling.
Zomaar bonbons
Bonbons van pure chocolade met gedeeltelijk een fluweel effect.
Gewoon even spelen met chocolade dus.
Drollen
Chocolade drollen.
Gevuld met een oreo koekje.
Ze wegen ongeveer 85 gram per stuk, een aardige hap dus.
