Bonbons

Egels

Egels van melkchocolade gevuld met een pistache/slagroom vulling

Walnoten

Bonbons is de vorm van een walnoot.

Gemaakt van melk- en pure chocolade.

Gevuld met marsepein.

Afgewerkt met een halve walnoot.

Eikeltjes

Eikeltjes gemaakt van melk- en pure chocolade.

Gevuld met een praline ganache.

De bovenkantjes zijn met gold chocolade gedaan.

Workshop bonbons

Vorige week een prive workshop gehad en deze bonbons gemaakt.

Nieuwe technieken geleerd en nieuwe vullingen gemaakt.

Bonbons zijn gemaakt met 2 verschillende vullingen.

De croissantjes zijn van pure chocolade met pistache/kardemon vulling.

De torentjes zijn van melkchocolade met praline/citroen ganache.

De bolletjes zijn van ruby chcolade met ruby caramel en crunch.

Workshop is van https://hellens-bakery.nl/workshops?fbclid=IwAR35qB3dVvNhVVIXRqXgVJ0_nKyvUf4rnShd_Vev6eB7dIYO7BGXlzNGYrg

Schilderspaletjes

Schilderspaletjes gevuld met een ganache met cookie likeur en stukjes karamel.

Slagroomtruffels met ruby en framboos/aardbeien

Een slagroomtruffel die omhuld is met ruby chocolade en een laagje suiker met aardbeien/frambozen.

Heel bijzondere smaakcombinatie.

Rum-rozijnen truffels

Truffels van rum-rozijnen ganache.

Spetter bonbons

Weer een spetter bonbons met heel veel kleurtjes.

Bonbons zijn gevuld met rum rozijnen ganache.

Pistache slagroomtruffels

Slagroomtruffels met pistache smaak gemaakt. Er zitten ook stukjes gemalen pistache in.

Deze zijn speciaal voor mijn nichtje gemaakt die dol is op alles wat met pistache bereid is.

Ook speciaal wat groter gemaakt. er zitten er ongeveer 3 in een ons.

Toeven bonbons

Deze bonbons zijn gemaakt van karamel chocolade en hebben een vulling van roomkaas met koekkruimels en kleine stukjes karamel.

Beren bonbons

Vrij grote beren bonbons van pure chocolade met een vulling van rum-rozijnen ganache.

Spetter bonbons

De bolletjes met de felle kleurenr zijn met cookie likeur ganache en stukjes caramel.

De bolletjes met goudkleur zijn met rum-rozijnen ganache.

De vierkante zijn met praline pasta.

Aardbeien kusjes

Lippen van aardbeien chocolade met een vulling van aardbeien mascarpone ganache.

Bonbons in rood-wit-blauw-oranje

Deze bonbons zijn gemaakt van melkchocolade en waren voor iemand die een lintje kreeg.

Ze zijn gevuld met een chocolade ganache en het toefje is van witte (oranje gekleurde) spuit chocolade.

Staafje

Deze bonbons zijn gevuld met een ganache met cookie likeur en stukjes caramel

Geribbelde bonbon

Geribbelde bonbon van melkchocolade met nougat vulling.

Slagroomtruffels uit een vorm

Deze bonbons hebben een vulling net als een slagroomtruffel. Dus eigenlijk is het gewoon een soort slagroomtruffel maar dan uit een vorm.

Bijtjes

Deze bonbons zijn van melkchocolade met pinda krokant

Vlinders en Love bonbons

De vlinders zijn van witte chocolade met een pistache slagroom vulling.

De Love bonbons zijn met een caramel vulling

Pistache slagroomtruffels

Slagroomtruffels met een pistache smaak.