Bonbons
Bonbons
Bonbons van pure chocolade
Nieuwe mallen met sjabloons uitgetest. Deze zijn van pure chocolade en gevuld met een crème van witte chocolade met banaan.
Bonbons van witte chocolade
Nieuwe mallen met sjabloons uitgetest. Deze zijn van witte chocolade en gevuld met een crème van witte chocolade met mango.
Cupcake bonbons
Deze bonbons is cupcake vorm zijn wel behoorlijk groot.
De cupjes zijn van pure chocolade en gevuld met een laagje kirsch ganache en een laagje bosvruchten ganache.. Daarom een randje van melkchocolade en de bovenkant natuurlijk van witte chocolade. De bonbon is ene beetje kapot gegaan toen ik een foto van de binnenkant wilde maken maar mijn mes was niet warm genoeg.
Chocolade koeien
Deze bonbons zijn gemaakt van melkchocolade en gevuld met praline met citroen en een laagje cara crakine.
Paw patrol bonbons
Deze paw patrol bonbons zijn van gold chocolade (karamel smaakt) en ze zijn gevuld met een pindakaas vulling.
De vorm is leuk voor kinderen en de smaak kan ook goed voor kinderen.
Matroesjka bonbons
Deze matroesjkas zijn van pure chocolade en gevuld met een pistache vulling.
Amarena slagroomtruffels
Slagroomtruffels met kirsch en een halve amarenakers. Er had een hele kers in gemogen want dat is wel lekker maar dat paste niet in mijn vorm. Misschien de volgende keer iets meer proppen en kijken of het toch lukt. De truffels zijn omhuld met pure chocolade.
Slagroomtruffels met sinaasappel
Slagroomtruffels gemaakt met sinaasappel. Erg lekker. Eigenlijk kun je met slagroomtruffels ook eindeloos variëren. Deze zijn met melkchocolade gemaakt hoewel sinaasappel met pure chocolade ook een erg goede combi is.
Bonbons met slagroomvulling
Ik was slagroomtruffels aan het maken en de vulling kon niet helemaal op de plaat die de vriezer in moest. Toen heb ik maar 2 mallen gevuld met chocolade en de vulling in de bonbons gedaan. In de vulling zit ook wat marasquin.
Kleine abstracte konijntjes
Deze konijntjes zijn gemaakt van pure chocolade met een sinaasappel praline vulling.
Koningsdag 2023
Deze bonbon is gemaakt van pure chocolade met een pistache vulling met stukjes pistache en pistache likeur.
Koningsdag 2023
Deze bonbon is gemaakt van witte chocolade met een ganache van gold chocolade en bolus likeur.
Lieveheersbeestjes
Lieveheersbeestjes van melkchocolade met een praline ganache met stukjes hazelnoot en sinaasappel.
Royal Guards
Voor de kroning van koning Charles deze Royal guards gemaakt. Ze zijn gemaakt van melkchocolade en gevuld met zelfgemaakte karamel en pinda.
Valentijns chocolaatjes
Chocolade hartjes met een printje. een laagje witte chocolade met een laag melkchocolade met hazelnoot.
Bonbons met rum-kokos
Deze bonbons zijn van melkchocolade en ze hebben een ganache van witte chocolade met rum en kokos.
De vorm lijkt op de vorm van de bounty, maar dit is echt een bonbon formaat. Door het donkere weer was het lastig om een foto te maken, de bonbons lijken een beetje dof maar ze glimmen echt heel mooi.
Bonbons met marasquin creme
Deze bonbons zijn gemaakt van melkchocolade en gevuld met een marasquin creme.
Dubbele hartjes
Dubbele hartjes bonbons van witte chocolade met een bosvruchten ganache van witte chocolade met kirschwasser.
Hartjes smiley bonbons
Deze bonbons heb ik al een paar keer gemaakt voor valentijnsdag maar ik vind ze zelf erg leuk dus dit jaar maar weer gemaakt.
Ze zijn van witte chocolade met een hazelnoot vulling.
Valentijns bonbons
Deze bonbons zijn van pure chocolade. De helft is gevuld met pistache vulling met pistache likeur en de andere helft is gevuld met whiskey creme.
