Brood(jes)

Melkwit

Een melkwit gebakken in een briochevorm

Luxe kerststollen

Kerststollen met cranberries, rozijnen, hazelnoten en zelfgemaakte amandelspijs.

Stollenkonfekt

Een soort van hele kleine luxe kerststolletjes met zelfgemaakte amandelspijs.

Kip Bapao

Kip bapao

Chinois

Een brioche brood met banketbakkersroom en stukjes chocolade.

Brioche

2 Brioche broden

Brood met maanzaad vulling.

Het is een luxe broodsoort met een maanzaad vulling.

Suiker-gember haasjes

Suiker-gember broodjes in de vorm van een haasje.

Paasbroodjes

Paasbroodjes.

Ze zijn een beetje bleek omdat ze alleen voorgebakken zijn en nog afgebakken moeten worden.

Appel-kaneel broodjes

Appel kaneelbroodjes, met amandeltjes.

Kaas pretzels

Kaas pretzels. In het deeg zit ook nog wat ham en ui voor extra smaak.

Brioche

Brioche brood met banketbakkersroom.

Konijn

Een brood in de vorm van een konijn.

Alleen is hij nogal groot geworden omdat ik luchtig deeg gemaakt had.

Het brood ging als konijn de oven in en het kwam er als vlaamse reus weer uit.

Op zich vind ik hem wel leuk geworden, maar volgende keer proberen met minder luchtig deeg.

Brood is een beetje ingezakt want het is maar half gebakken omdat hij zo groot werd. Hij zit nu in de vriezer te wachten om afgebakken te worden.

Pepernotenbol

Brood met kruidnootjes en suikerchips.

Ander vormpje dan afgelopen week en een ander recept.

Kruidnootjes brood

Brood met kruidnootjes en suikerchips.

Rozijnen letter

Een rozijnenrbood in de vorm van een letter.

Weer eens wat anders dan een banketletter of worstletter

Pizza broodjes

Brooddeeg met tomatenketchup en belegd met salami, gebakken uien en geraspte kaas.

trdelnik

Trdelník is een traditionele taart en zoet gebak, van de Slowaakse stad Skalica . Het is gemaakt van gerold deeg, gewikkeld rond een stok daarna gegrild (in mijn geval in de oven gebakken) en afgemaakt met suiker en amandel mix.

Tegenwoordig wint trdelník aan populariteit als een zoet gebak in Slowakije en de Tsjechische republiek en is erg populair bij buitenlandse toeristen.

Wij hebben het gegeten in Praag en omdat ze zo lekker waren heb ik ze thuis nagemaakt.

Krenten- noten brood

Krentenbrood met noten.

Maanzaadrol

Brood met een vulling van o.a. maanzaad.