Taarten

Vierkante chocolade taart

Gewone biscuit gevuld met 1 laag aardbeienjam met slagroom en 1 laag banketbakkersroom met slagroom.

Taart is opgespoten met botercreme en versierd met suikerpasta en het gereedschap is  van witte chocolade.

Wilton 3 taart

Dit was mijn eindtaart van de Wilton 3 cursus.

Taart gevuld met een laag citroen bavaroise en een laag banketbakkersroom met slagroom.

Taart is bekleed met fondant en de roosjes zijn van flowerpaste.

Mini chocolade taartjes

Mini taartje met chocolade creme en suikerbloemetjes (zelf gespoten van icing)

Taart met strik

Deze taart was een werkstuk bij de Wilton 3 cursus. Taart is bekleed met fondant. De taart is gevuld met een laagje aardbeienjam en een laag banketbakkersroom met slagroom. Dit is de eerste vierkante taart die ik gemaakt heb.

Slagroomtaart voor Junior

Junior houdt niet van marsepein en fondant dus voor hem een slagroomtaart.

De taart is gedecoreerd met Mexican paste.

Tussen de taart zit een laag banketbakkersroom met slagroom en een heel klein beetje aardbeienjam.

Chocolade taart voor Martijn

Taart voor Martijn zijn 22e verjaardag.

Hij wilde een chocolade taart. Deze taart is gemaakt van naturel biscuit met 2 lagen aardbeien bavaroise. Hij is opgespoten met chocolade botercreme (met banketbakkersroom) en langs de zijkant staan chocolade sticks. Verder zijn de bloemetjes gemaakt van sugar paste.

Abe 2 jaar

Verjaardagstaart voor Abe zijn 2e verjaardag.

De taart is gevuld met een laag banketbakkersroom met slagroom en een laag rode vruchtenjam met slagroom en hij is bekleed met marsepein.

Beer

De beer is gemaakt van cake en opgespoten met botercreme met banketbakkersroom. De donkerste bruine kleur is met cacao.

Moederdag taartje 2

Taartje voor moederdag voor mijn moeder.

Het is een Wilton taartje. De vulling is citroen bavaroise en het kapsel is met roze kleurstof.

Moederdag taartje

Taartje voor moederdag voor mijn schoonmoeder.

Het is een Wilton taartje.

Wilton 2

Taart gemaakt voor mijn Wilton 2 cursus

Paaseieren

Cake versierd met botercreme met banketbakkersroom.

Stapeltje voor Martijn

Taart gemaakt voor Martijn omdat hij een huis gekocht heeft.
Daar hoort een taart bij op de dag dat je de sleutel krijgt. Het is een ronde taart van 33 cm en daarop een huisje. De taart is bekleed en versierd met marsepein.

Tussen de ronde taart zit een laag aardbeienbavaroise en een laag banketbakkersroom met sslagroom en stukjes chocolade. Tussen het taartje zit een laag aardbeienbavaroise.

Straciatella Roomtaart

Een heerlijke straciatella roomtaart.

Het is een roomtaart  met stukjes chocolade.

Appel-kruimel taart

Appel-kruimel taartjes met noten.

Valentijn 2011

Dit is een cake die helemaal versierd is met botercreme. Ik heb hem gemaakt voor Albert voor valentijnsdag.

Wilton 1 taart

Deze taart was het eindwerkstuk van de Wilton 1 cursus die ik in augustus 2010 gevolgd heb. Hij is gevuld met chipolata.

Wilton 1 taart

Dit was de oefentaart van de cursus Wilton 1.

Deze cursus heb ik in augustus 2010 gevolgd.

De bloemen staan alleen niet helemaal in het midden.

Mokka taart

Mokka taart gevuld met 1 laag banketbakkersroom met slagroom en 1 laaf abrikozen jam met slagroom. Versierd met zelfgemaakte hartjes van melk chocolade en hazelnoten en de zijkant is met gesuikerde nootjes.

Slagroom taart

Slagroomtaart gevuld met 1 laag banketbakkersroom met slagroom en 1 laag 4 vruchten jam met slagroom. De zijkant is van geschaafde chocolade en de bloemetjes zijn van fondant.