Beertjesbaksels

Koekjes & koek

Pistache bokkenpootjes

Pistache bokkenpootjes. Het koekje is een recept van Rutger maar de vulling heb ik zelf gemaakt, niet het recept van Rutger dus.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_20220902_095857.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_20220902_095926.jpg

Pokemon koekjes

En om in het thema te blijven ook nog wat zandkoekjes gebakken in het Pokemon thema.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210606_145954.jpg

Speculaas uilen

Speculaas gemaakt met een speculaasplankje

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220603_102805.jpg

Speculaas beer in een kopje

Speculaas gemaakt met een speculaasplankje

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220603_102639.jpg

Speculaas poezen

Speculaas gemaakt met een speculaasplankje

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220603_102550.jpg

Wafeltjes met kaneelsuiker

Vroeger favoriet van mijn zoon. Wafeltjes met kaneelsuiker, en ook een paar zonder de kaneelsuiker.b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220525_144025.jpg

 

Chocoladezoenen met gold chocolade

Chocoladezoenen met gold chocolade (caramel smaak)

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220513_085923.jpg

Mini rondo's

Mini rondo's met zelfgemaakte amandelspijs.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220511_155853.jpg

Oranjekoek koningsddag 2022

Oranjekoek gebakken. De uitstraling is niet zo mooi maar hij was erg lekker. Het lijkt misschien of hij niet helemaal gaar is maar dat is de zelfgemaakte amandelspijs.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220425_160121.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220425_160116.jpg

Koekjes met de koekjespers

Koekjes gebakken met de koekjespers. Het is nog even oefenen maar ze zijn wel erg lekker en bros. Recept van Rutger gebruikt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220422_172726.jpg

Koekjes met chocolade

Afgelopen weekend was de technische opdracht van heel holland bakt, koekjes met een tabletje chocolade. Ik had paas malletjes dus die heb ik gebruikt, maar aangezien ze bij heel holland bakt een polycarbonaat mal moesten gebruiken heb ik ook nog een polycarbonaat mal gebruikt (de biscuitjes chocolaatjes zijn uit de polycarbonaat mal) Ik heb melkchocolade en gold chocolade gebruikt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220411_130915.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220411_131332.jpg

Paas zandkoekjes

Simpele zandkoekjes voor de paasdagen.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220407_150103.jpg

 

Oreo fudge koekjes

Chocolade koekjes met een half bolletje oreo fudge.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220330_103719.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220330_103743.jpg

 

Roze koeken van heel holland bakt

De technische opdracht van heel holland bakt was roze koeken. Het laagje glazuur is gekleurd met frambozen. Persoonlijk ben ik meer van de roze kleur van kleurstof en ik heb ook wel eens recepten gebruikt die ik lekkerder vond, maar oké, dit is het recept dus van heel holland bakt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220331_160105.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20220331_160134.jpg

 

SpecuHazen

Ik kwam super leuke speculaasplankjes tegen in het thema pasen. Die moest ik natuurlijk ook hebben en uitproberen. Dit zijn specuhazen geworden dus.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220323_094944.jpg

Twix koekjes

Brosse koekjes met een laagje karamel en afgewerkt met melkchocolade.

b_250_167_16777215_00_images_20220301_150715.jpg

Pistache macarons

Macarons met pistache bestrooid en de vulling is pistache ganache.
Ze zijn nog lang niet perfect maar ze hebben in ieder geval "voetjes" en ik ben best tevreden.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220207_150904.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220207_150853.jpg

Stroopwafels rond en hartjes

Ronde en hartjes stroopwafels.
Deze zijn van gistdeeg en dus doorgesneden en niet 2 losse koekjes op elkaar met stroop.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_hartjes_stroopwafels.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_stroopwafel_rond.jpg

 

Diverse petit fourtjes

Voor de verjaardag van Albert moest er getrakteerd worden op zijn werk.
Ik had verschillende dingen gemaakt.
De koekjes met stukjes hazelnoot zijn mini mokka ladies.
De koekjes met de roze streepjes zijn mini chocoladezoenen met een aardbeien vulling.
De koekjes met de roze bloemetjes zijn met een vulling van mascarpone ganache met aardbei
De koekjes met de groene bloemetjes zijn met een vulling van mascarpone ganache met pistache.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220112_143443.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220112_141945.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220112_142414.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220112_143301.jpg

M&M chocoladekoeken

Heerlijke chocolade koeken, de binnenkant is een beetje zacht.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20220108_160712.jpg

2022  www.beertjesbaksels.nl   globbers joomla templates