Beertjesbaksels

Koekjes & koek

Gevulde boterkoek

Gisteren het nieuwste kookboek van Rutger ontvangen de bakatlas. Meteen maar wat lekkers gebakken. Een gevulde boterkoek met zelfgemaakte amandelspijs. Door het deeg en door de amandelspijs zit geraspte citroenschil wat zorgt dat hij heerlijk smaakt en ruikt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211029_173159.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211029_173525.jpg

Speculaasjes met chocolade

Er zijn zoveel leuke speculaas en koekjesplankjes te koop. Dit is weer een nieuwe vorm en het zijn speculaasjes met in het midden wat chocolade omdat dat er wel leuk uitziet.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211027_131900.jpg

Gevulde speculaas

Gevulde speculaas met zelfgemaakte amandelspijs. Het lijkt misschien op de foto of hij niet gaar is maar dat is hij wel. De amandelspijs is ook nog een beetje slap maar hij kwam net uit de oven.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211022_085846.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211022_092612.jpg

Halloween koeken met fondant

Halloween koeken met fondant. De koekjes zijn van speculaasdeeg.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211012_103443.jpg

Speculaas eekhoorntjes

Speculaaskoeken in de vorm van een eekhoorn.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211012_103805.jpg

Speculaas vissen

Speculaaskoeken in de vorm van een vis.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211012_103659.jpg

Speculaas uilen

Uilen van speculaas.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211003_112451.jpg

Speculaas molentjes

Molentjes van speculaas.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211003_095904.jpg

Speculaas dennenappels

Dennenappels van speculaas. Past wel bij de herfst

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20211003_100221.jpg

Jan Hagel

Weer eens lekker jan hagel koekjes gebakken.

b_250_167_16777215_00_images_20210908_130328.jpgb_250_167_16777215_00_images_20210908_130334.jpg

Gangmakers

Gangmakers met zelfgemaakte aardbeienjam.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210820_114017.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210820_114127.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210820_114155.jpg

Koekjes met een pindarotsje

Zandkoekjes met pinda's en mini blokjes karamel in chocolade. Eigenlijk dus een soort koekje met een luxe pindarotsje erop.
Gemaakt met pure- en melkchocolade.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210808_161826.jpg

Pandabeer koekjes

Twee ronde zandkoekjes met marshmallow en gedecoreerd met chocolade zodat het een pandabeertje moet lijken.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210806_094815.jpg

Simpele zandkoekjes

Vandaag simpele zandkoekjes gemaakt met margarine voor iemand die een koemelkallergie heeft en dus geen roomboter kan eten.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210804_083254.jpg

Karamelitas

Een koek waarvan het deeg bestaat uit een deel bloem en een deel havermout buiten alle andere ingrediënten natuurlijk.
De koek is gevuld met zelfgemaakte karamel en stukjes chocolade. Het is wel een hele grote suikerbom

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210727_110116.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210727_161648.jpg

Amsterdamse koffetjes / Nougatientjes

Heerlijke dunne koekjes met zelfgemaakte nougatine.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210720_150551.jpg

American Cookies – vlierbloesemsiroop

American Cookies met vlierbloesemsiroop, pistache, cranberries en witte chocolade

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210628_110511.jpg

 

Oranje "roze" koeken

Het recept van luxe roze koeken, maar deze keer het glazuur oranje gemaakt omdat het EK voetbal is.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210622_093918.jpg

Chocoladezoenen in EK voetbal thema

Chocoladezoenen gemaakt in EK voetbal thema. De helft met pure chocolade en de andere helft met witte chocolade. Die met witte chocolade zijn niet super mooi geworden maar op het moment dat ik ze maakte was het in huis 26 graden en daar had de witte chocolade toch wel moeite mee.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210618_151554.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210618_151700.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210618_172839.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210618_172946.jpg

Pokemon koekjes

Omdat onze kleindochter momenteel helemaal gek is van Pokemon moesten er pokemon koekjes gebakken worden. Samen lekker een middagje koekjes bakken.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_20210606_145954.jpg

2021  www.beertjesbaksels.nl   globbers joomla templates