Beertjesbaksels

Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; plgContentMultithumb has a deprecated constructor in /home/beertjes/public_html/plugins/content/multithumb/multithumb.php on line 20

Klein gebak

Koningsdag tompouce

Tompouce voor koningsdag. Om het eens een ander vormpje te geven heb ik ze in de vorm van een kroon gemaakt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3641.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3644.JPG

 

Paas slofjes

Slofjes in de vorm van een ei. Opgespoten met botercème met witte chocolade.

 

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3545-2.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3547-2.JPG

Paas mergpijp(jes)

Paas mergpijpjes gemaakt, hoewel ik het je beter weg kan laten in de naam want ze zijn weer behoorlijk groot.

Maar ik heb me gehouden aan de maten die in het recept waren opgegeven.

Maar hoe dan ook, ze zijn iets groter dan die je kant en klaar koopt in de supermarkt.

Deze keer de marsepein geel gemaakt, vind ik wel leuk met het oog op de komende paasdagen.

Marsepein is ook zelf gemaakt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3369.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3376.JPG

 

Snicker gebakjes

Kleine gebakjes van chocolade deeg met een laag karamel met pinda's en daar bovenop een laag ganache.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_IMGP3243.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_IMGP3238.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes5_IMGP3242.JPG

Mirror glaze Valentijns gebakjes

Slofjes in hartjesvorm met daarom een hartje van bowvruchtenbavarois met een glimmend laagje.

Mijn eerste keer mirror glaze en ik ben wel tevreden.

Ze glimmen helemaal egaal, de vlekken die je ziet zijn door de lichtval in huis.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3052.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3054.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3047.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP3048.JPG

Allemaal petit fourtjes bij elkaar

een schaal met aardbeien en pistache petit fourtjes en mini mokka ladies.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2926-2.jpg

Pistache petit fourtjes

Petit fourtjes van kleine brosse koekjes met een pistache mascarpone ganache.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2921.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2930.JPG

Aardbeien petit fourtjes

Petit fourtjes van brosse koekjes met een aardbeien mascarpone ganache.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2916.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2928.JPG

Mini mokka ladies

Mini mokka ladies.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2909.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2910.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2931.JPG

Cannoli

De technische opdracht van heel holland bakt was cannoli met een pistache vulling.

Ik vind ze wel mooi geworden. Ze zijn iets minder lang maar mijn rolletjes die ik gebruikt heb zijn niet langer.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2868.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2870.JPG

Slagroomsoesjes met chocolade

Slagroomsoesjes met chocolade.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP2826.JPG

Tompouce in hartjesvorm voor Valentijn

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP0557.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP0560.JPG

Diverse gebakjes voor Albert zijn verjaardag.

Diverse gebakjes gemaakt.

Het waren appel slofjes met amaretto en gedecoreerd met mascarpone slagroom

Zwitserse room vlaaitjes van gistdeeg

Kruimel vlaaitjes van gistdeeg

Tiramisu slofjes.

De slofjes waren met zelfgemaakte amandelspijs

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP0325.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP0322.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP0320.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP0324.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes5_IMGP0317.JPG

Mini appel kruikeltaartjes

Kleine appel kruimeltaartjes gebakken.

Makkelijker dan een grote taart want appeltaart is niet echt mijn ding om te bakken.

Deze zijn trouwens wel met rum rozijnen want ik had die staan en had een luie dag dus geen zin om rozijnen te gaan weken.

Dit is gewoon weer even net wat anders.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0912.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0913.JPG

Mini zwitserse room vlaaitjes

Mini vlaaitjes van gistdeeg met zwitserse room en afgewerkt met slagroom met mascarpone.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0843.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0845.JPG

Mini kruimelvlaaitjes

Vlaaitjes van gistdeeg met banketbakkersroom en kruimels.

Simpel maar wel lekker.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0839.JPG

 

mini taartjes met chocolade pinda en karamel

Deze mini taartjes zijn ook uit het boekje kleine taartjes.

Deze zijn met een ganache van melkchocolade en met pinda en karamel.

Eigenlijk dus een soort snicker vulling.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0787.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0819.JPG

Mini taartjes met aardbeien bavaroise

Mijn eerste mini taartjes uit het boekje kleine taartjes.

Deze zijn met aarbeien bavaroise.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0761.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0772.JPG

Tiramisu soesjes

Soesjes gevuld met tiramisu.

Op de soesjes zit een laagje chocolade met een beetje cacaopoeder.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0581.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0586.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0590.JPG

 

Slagroomsoesjes met chocolade

Slagroomsoesjes met een laagje echte chocolade.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0574.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes4_IMGP0576.JPG

2020  www.beertjesbaksels.nl   globbers joomla templates